Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| |
| * 4 porce [[kuřete]] (asi 800 g nebo můžeme připravovat i celé kuře)
| |
| * 50 g [[másla]]
| |
| * [[vývar z kuřecích drůbků]] nebo [[bujon]]
| |
| * 100 ml [[bílého vína]]
| |
| * 1 lžička [[kari]]
| |
| * 100 g [[třešní]]
| |
| * 100 g [[rybízu]]
| |
| * 2 lžíce [[rybízové marmelády]]
| |
| * 1 lžíce [[hladké mouky]]
| |
| * mletý [[pepř]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[petrželka]]
| |
| * hlávka [[salátu]] na ozdobu
| |
|
| |
| == Postup ==
| |
| Kuře očištěné od zbytků peří nejprve omyjeme ve vlažné vodě a osušíme. Rozdělíme je na 4 porce, které podle chuti osolíme a poprášíme hladkou moukou. V kastrolu potom rozehřejeme máslo a porce kuřete na něm ze všech stran opečeme. Jednotlivé porce vyndáme a do másla v kastrolu přidáme kari koření, rybízovou marmeládu a omyté ovoce. Část ovoce oddělíme na ozdobu. Vše podlijeme trochou vody a dusíme asi 5 minut. Do kastrolu vrátíme kuřecí maso, které podlijeme vývarem z drůbků nebo bujonem, potom vložíme do elektrické trouby a upečeme dozlatova. Během pečení maso několikrát obrátíme a podle potřeby podlijeme. Nakonec necháme vysmahnout šťávu, zaprášíme ji hladkou moukou, trochu podlijeme a krátce povaříme. Kuře podáváme s rýží, bramborami nebo i s těstovinami, ozdobené čerstvým ovocem a listy hlávkového salátu.
| |
|
| |
| == Příprava ==
| |
| * 50 minut
| |
|
| |
| == Kalorická hodnota 1 porce ==
| |
| * asi 2015 kJ/481 kcal
| |
|
| |
| [[Category:Kuře]] | | [[Category:Kuře]] |