Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience ==
| |
| * 1 velké [[kuře]] (1400 g)
| |
| * [[sůl]]
| |
| * mletý [[pepř]]
| |
| * 1 lžička [[grilovacího koření]]
| |
| * 60 g [[másla]]
| |
| * 1 lžíce [[citronové šťávy]]
| |
| '''Nádivka:'''
| |
| * 2 [[housky]]
| |
| * lžíce [[mléka]]
| |
| * 1 lžíce rozehřátého [[másla]]
| |
| * 2 [[vejce]]
| |
| * špetka [[tymiánu]]
| |
| * špetka [[muškátového květu]]
| |
| * špetka [[rozmarýnu]]
| |
| * 100 g [[anglické slaniny]]
| |
| * 1 [[cibule]]
| |
| * kousek [[celeru]]
| |
| * malá [[mrkev]]
| |
| * 1 lžíce [[rozinek]]
| |
|
| |
| == Postup ==
| |
| Nejprve si připravíme nádivku. Housky nakrájíme, dáme je do misky a pokapeme mlékem a rozpuštěným máslem. Očistíme si celer, mrkev a cibuli a všechnu zeleninu nahrubo nastrouháme a přidáme k navlhčené nakrájené housce. Okořeníme pepřem, tymiánem a rozmarýnem a přidáme polévkovou lžíci propláchnutých hrozinek. Nakonec vmícháme celá vejce a dobře celou hmotu na nádivku promícháme. Kuře opláchneme, osušíme a zevnitř i zvenku osolíme. Nádivku naplníme do břišní dutiny a dutinu zašijeme nití nebo uzavřeme jehlou na závitky. Takto naplněné kuře položíme prsíčky dolů do pekáče, podlijeme asi 200 ml vody a potřeme směsí rozpuštěného másla smíchaného s grilovacím kořením, pepřem a citronovou šťávou. Celková doba pečení kuřete je minimálně jednu hodinu. Během pečení kuře potíráme připravenou směsí a asi po 40 minutách ho obrátíme prsíčky nahoru. Po upečení kuře naporcujeme a podáváme s bramborem a zelným salátem.
| |
|
| |
|
| |
| [[Category:Kuře]] | | [[Category:Kuře]] |