Editace stránky Kuře v omáčce ladžo-dži-dym
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze | Váš text | ||
| Řádek 22: | Řádek 22: | ||
* špetka [[soli]] | * špetka [[soli]] | ||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Maso pokrájíme na nudličky a naložíme přes noc do marinády. Na proužky nakrájíme papriky, na nudličky feferonku, mrkev na plátky. Maso orestujeme na oleji, vyjmeme a necháme odkapat tuk. Na čistou pánev dáme trochu oleje, veškerou zeleninu (česneku část) a restujeme do poloměkka. Přidáme trochu citronové šťávy, feferonku a podlijeme bujónem. Vložíme maso, prohřejeme a zahušťujeme omáčkou - po odstavení z ohně. Do pokrmu na pánvi nejprve slijeme z omáčky vrchní část vody a necháme podusit. Po odstavení z ohně dolijeme zbytek omáčky. Pokud vše dostatečně nezhoustne, zahřejeme již jen na páře, aby ve škrobu nebyly žmolky. Dochutíme cukrem, citronovou šťávou, solí, sójovou omáčkou, pepřem a sezamovým olejem. Posypeme mladou cibulkou nebo pórkem. | Maso pokrájíme na nudličky a naložíme přes noc do marinády. Na proužky nakrájíme papriky, na nudličky feferonku, mrkev na plátky. Maso orestujeme na oleji, vyjmeme a necháme odkapat tuk. Na čistou pánev dáme trochu oleje, veškerou zeleninu (česneku část) a restujeme do poloměkka. Přidáme trochu citronové šťávy, feferonku a podlijeme bujónem. Vložíme maso, prohřejeme a zahušťujeme omáčkou - po odstavení z ohně. Do pokrmu na pánvi nejprve slijeme z omáčky vrchní část vody a necháme podusit. Po odstavení z ohně dolijeme zbytek omáčky. Pokud vše dostatečně nezhoustne, zahřejeme již jen na páře, aby ve škrobu nebyly žmolky. Dochutíme cukrem, citronovou šťávou, solí, sójovou omáčkou, pepřem a sezamovým olejem. Posypeme mladou cibulkou nebo pórkem. | ||