Kuře v omáčce ladžo-dži-dym

Recept na kuře v omáčce ladžo-dži-dym

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Asijská

⚠️ soja

Ingredience

👥 4 porce

30-50 dkg kuřecího masa bez kůže

2 papriky 1 feferonka 1 mrkev 4 stroužky česneku 1 cibule 1 bílek 3 lžičky škrobové moučky 2 lžíce sójové omáčky mletý zázvor sůl glutasol 1-2 lžičky moučkového cukru mletý pepř trochu bujonu nebo vody 1 dcl vody 2 lžíce škrobové moučky 1 lžička sójové omáčky

špetka soli

Postup

Maso pokrájíme na nudličky a naložíme přes noc do marinády.
Na proužky nakrájíme papriky, na nudličky feferonku a mrkev na plátky.
Maso orestujeme na oleji, vyjmeme a necháme odkapat tuk.
Na čistou pánev dáme trochu oleje, přidáme veškerou zeleninu (část česneku si necháme) a restujeme do poloměkka.
Přidáme trochu citronové šťávy, feferonku a podlijeme bujónem.
Vložíme maso, prohřejeme a zahušťujeme omáčkou po odstavení z ohně.
Do pokrmu na pánvi nejprve slijeme vrchní část vody z omáčky a necháme podusit.
Po odstavení z ohně dolijeme zbytek omáčky.
Pokud vše dostatečně nezhoustne, zahřejeme již jen na páře, aby ve škrobu nebyly žmolky.
Dochutíme cukrem, citronovou šťávou, solí, sójovou omáčkou, pepřem a sezamovým olejem.

💡 Tip: Maso můžete marinovat i déle, aby bylo šťavnatější a chutnější.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.