Editace stránky Kuřecí kostky
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze | Váš text | ||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 400 g [[kuřecích prsíček]] | * 400 g [[kuřecích prsíček]] | ||
* 300 g [[kuřecích stehen]] | * 300 g [[kuřecích stehen]] | ||
Řádek 6: | Řádek 6: | ||
* 100 ml [[mléka]] | * 100 ml [[mléka]] | ||
* 100 g [[hladké mouky]] | * 100 g [[hladké mouky]] | ||
* 60 g | * 60 g [[sýra eidam]] | ||
* [[olej]] na smažení | * [[olej]] na smažení | ||
* 4 [[rajčata]] | * 4 [[rajčata]] | ||
* několik lístků [[petrželky]] na ozdobu | * několik lístků [[petrželky]] na ozdobu | ||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Kuřecí stehna opatrně vykostíme. Všechno maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Vložíme je do mísy, osolíme a necháme chvíli v chladu odležet. Do misky vyklepneme vejce, přilijeme mléko a vidličkou postupně zašleháme prosátou mouku. Vznikne hustší těstíčko, do kterého lehce vmícháme nehrubo nastrouhaný tvrdý sýr. Na pánvi rozpálíme olej. Kuřecí kousky namáčíme v sýrovém těstíčku, vkládáme do horkého oleje a smažíme dozlatova. Usmažené kousky pokládáme opatrně na papírový ubrousek, který odsaje všechen přebytečný tuk. Jako vhodnou přílohu přidáváme vařené brambory a zdobíme nakrájeným rajčetem a snítkou petrželky. | Kuřecí stehna opatrně vykostíme. Všechno maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Vložíme je do mísy, osolíme a necháme chvíli v chladu odležet. Do misky vyklepneme vejce, přilijeme mléko a vidličkou postupně zašleháme prosátou mouku. Vznikne hustší těstíčko, do kterého lehce vmícháme nehrubo nastrouhaný tvrdý sýr. Na pánvi rozpálíme olej. Kuřecí kousky namáčíme v sýrovém těstíčku, vkládáme do horkého oleje a smažíme dozlatova. Usmažené kousky pokládáme opatrně na papírový ubrousek, který odsaje všechen přebytečný tuk. Jako vhodnou přílohu přidáváme vařené brambory a zdobíme nakrájeným rajčetem a snítkou petrželky. | ||
* '''Doba přípravy přibližně 50 minut''' | |||
* 50 minut | |||
* '''1 porce asi 1830 kJ/437 kcal''' | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] |