Editace stránky Kuřecí roláda II
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze | Váš text | ||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 6 osob:''' | |||
* 1 [[kuře]] | * 1 [[kuře]] | ||
* 2 [[žemle]] | * 2 [[žemle]] | ||
Řádek 9: | Řádek 9: | ||
* 1 lžíce [[hrášku]] | * 1 lžíce [[hrášku]] | ||
* 1 lžíce mleté [[červené papriky]] | * 1 lžíce mleté [[červené papriky]] | ||
* špetka [[ | * špetka [[muškatového květu]] | ||
* 2 lžíce [[másla]] | * 2 lžíce [[másla]] | ||
* 2 lžíce [[dýňových semínek]] | * 2 lžíce [[dýňových semínek]] | ||
Řádek 18: | Řádek 18: | ||
* lístky [[bazalky]] na ozdobu | * lístky [[bazalky]] na ozdobu | ||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
'''1.''' | |||
Kuře očistíme, omyjeme, osušíme a pečlivě vykostíme. Ostrým nožem nařízneme kůži na prsní kosti a odkrajujeme maso až ke křídlům, která odřízneme. Celý skelet vyndáme a zůstanou pouze stehenní kosti, jež rovněž vyřízneme. | |||
'''2.''' | |||
Vykostěním vznikne plát masa, který rozložíme, lehce naklepeme, opepříme mletým bílým pepřem a osolíme. Uzené maso nakrájíme na hranolky. | |||
'''3. Nádivka:''' | |||
Žemle nakrájíme na malé kostičky, vložíme je do hlubší mísy, zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem a necháme odležet, dokud se vše nevsákne. Pak přidáme rozpuštěné máslo, špetku muškátového květu, podle chuti opepříme, osolíme a lehce vše promícháme. (Bude-li se nám zdát nádivka příliš řidká, zahustíme ji strouhankou). | |||
[[Category:Kuře]] | [[Category:Kuře]] |