Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| | [[Category:Masové vývary]] |
| * 1 [[kuřecí skelet]]
| |
| * 2 [[kuřecí křídla]]
| |
| * 1 středně velkou [[cibuli]]
| |
| * 1 [[mrkev]]
| |
| * 80 g [[celeru]]
| |
| * 80 g [[petržele]]
| |
| * 2 lžíce mražené [[mrkvičky]]
| |
| * 2 lžíce mraženého [[hrášku]]
| |
| * 1 [[vejce]]
| |
| * 1 lžíci [[mléka]]
| |
| * 2 lžíce [[hladké mouky]]
| |
| * půl lžíce [[drcené papriky]]
| |
| * 1 lžíci mraženého [[špenátu]]
| |
| * [[polévkové koření]]
| |
| * [[mletý pepř]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[petrželku]] na ozdobu
| |
| | |
| == Postup ==
| |
| Oloupeme cibuli a ponecháme ji v celku. Mrkev, celer, petržel nakrájíme na větší kusy. Zeleninu uvaříme s kuřecím skeletem a křídli v 1,5 litru teplé vody. Podle chuti osolíme. Vývar scedíme a kuře necháme mírně zchladnout, abychom z něj bez potíží mohli obrat všechno měkké maso. Překrájíme je na menší kousky a vrátíme do scezeného vývaru. Přilijeme vodu, přidáme mrkvičku, hrášek, polévkové koření a ještě chvíli povaříme. Polévku dosolíme a dopepříme. Rozdělíme ji na talíře, vložíme do ní nakrájené nudle a ozdobíme čerstvou petrželkou. Podáváme ji vařící.
| |
| | |
| === Příprava nudlí ===
| |
| Rozklepneme vejce, přidáme lžíci mléka a vidličkou rozšleháme. Zahustíme hladkou moukou a přidáme lžíci rozmraženého špenátu, půl lžičky mleté papriky, mletý pepř, sůl a vše lehce zamícháme. Lehce jen proto, aby nudle byly více barevné. Vaječnou hmotu rozetřeme na rozehřátou teflonovou pánev a po obou stranách rychle opečeme. Teplou omeletu pevně stočíme do rolády a necháme vychladnout. Pak ji nakrájíme na asi 1 cm široká kolečka.
| |
| | |
| == Příprava ==
| |
| * 45 minut
| |
| | |
| == Kalorická hodnota 1 porce ==
| |
| * asi 680kJ/162 kcal
| |
| | |
| [[Category:Vývary z masa a drůbeže]] | |