Editace stránky Kuřecí vývar s nudlemi
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze | Váš text | ||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 1 [[kuřecí skelet]] | * 1 [[kuřecí skelet]] | ||
* 2 [[kuřecí křídla]] | * 2 [[kuřecí křídla]] | ||
Řádek 18: | Řádek 18: | ||
* [[petrželku]] na ozdobu | * [[petrželku]] na ozdobu | ||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Oloupeme cibuli a ponecháme ji v celku. Mrkev, celer, petržel nakrájíme na větší kusy. Zeleninu uvaříme s kuřecím skeletem a křídli v 1,5 litru teplé vody. Podle chuti osolíme. Vývar scedíme a kuře necháme mírně zchladnout, abychom z něj bez potíží mohli obrat všechno měkké maso. Překrájíme je na menší kousky a vrátíme do scezeného vývaru. Přilijeme vodu, přidáme mrkvičku, hrášek, polévkové koření a ještě chvíli povaříme. Polévku dosolíme a dopepříme. Rozdělíme ji na talíře, vložíme do ní nakrájené nudle a ozdobíme čerstvou petrželkou. Podáváme ji vařící. | Oloupeme cibuli a ponecháme ji v celku. Mrkev, celer, petržel nakrájíme na větší kusy. Zeleninu uvaříme s kuřecím skeletem a křídli v 1,5 litru teplé vody. Podle chuti osolíme. Vývar scedíme a kuře necháme mírně zchladnout, abychom z něj bez potíží mohli obrat všechno měkké maso. Překrájíme je na menší kousky a vrátíme do scezeného vývaru. Přilijeme vodu, přidáme mrkvičku, hrášek, polévkové koření a ještě chvíli povaříme. Polévku dosolíme a dopepříme. Rozdělíme ji na talíře, vložíme do ní nakrájené nudle a ozdobíme čerstvou petrželkou. Podáváme ji vařící. | ||
'''Příprava nudlí:''' | |||
Rozklepneme vejce, přidáme lžíci mléka a vidličkou rozšleháme. Zahustíme hladkou moukou a přidáme lžíci rozmraženého špenátu, půl lžičky mleté papriky, mletý pepř, sůl a vše lehce zamícháme. Lehce jen proto, aby nudle byly více barevné. Vaječnou hmotu rozetřeme na rozehřátou teflonovou pánev a po obou stranách rychle opečeme. Teplou omeletu pevně stočíme do rolády a necháme vychladnout. Pak ji nakrájíme na asi 1 cm široká kolečka. | Rozklepneme vejce, přidáme lžíci mléka a vidličkou rozšleháme. Zahustíme hladkou moukou a přidáme lžíci rozmraženého špenátu, půl lžičky mleté papriky, mletý pepř, sůl a vše lehce zamícháme. Lehce jen proto, aby nudle byly více barevné. Vaječnou hmotu rozetřeme na rozehřátou teflonovou pánev a po obou stranách rychle opečeme. Teplou omeletu pevně stočíme do rolády a necháme vychladnout. Pak ji nakrájíme na asi 1 cm široká kolečka. | ||
'''* Dobra přípravy je asi 45 minut''' | |||
* 45 minut | |||
'''* 1 porce asi 680kJ/162 kcal''' | |||
[[Category: | [[Category:Masové vývary]] |