Kuskus s čočkou

Recept na kuskus s čočkou

Porce	4
Kategorie	Moučná jídla

Ingredience

Připravíme si: 400 g kuskusu
200 g čočky
máslo
1 velkou cibuli
2 stroužky česneku
10 hřebíčků a 10 kardamonů
2 kousky celé skořice
půl lžičky kari
1 vejce
sůl
čerstvé bylinky na ozdobu ' Ň z Předem

Postup

1. si uvaříme čočku.
2. Kuskus (je to semolina krupice z tvrdé pšenice zpracovaná na drobné kuličky) dáme do mísy a zalijeme ho vroucí vodou přibližně nad kuskus a necháme ho 10 minut nabobtnat.
3. Do hlubšího kastrolu dáme máslo, nakrájenou cibuli a najemno nasekaný česnek, přidáme všechno koření a nakonec přisypeme kuskus a čočku.
4. Vše zamícháme a na mírném ohni smažíme 4-5 minut.
5. Potom směs zalijeme horkou vodou a pomalu vaříme.
6. Vody dáme jenom tolik, aby nevznikla řídká kaše.
7. Naservírujeme na talíř a poklademe kousky čerstvého másla a natvrdo uvařeným vejcem, které rozkrájíme na plátky a posypeme čerstvými bylinkami.
8. , - + .
9. Ý l

Ingredience

Připravíme si: 400 g kuskusu
200 g čočky
máslo
1 velkou cibuli
2 stroužky česneku
10 hřebíčků a 10 kardamonů
2 kousky celé skořice
půl lžičky kari
1 vejce
sůl
čerstvé bylinky na ozdobu ' Ň z Předem

Postup

si uvaříme čočku. Kuskus (je to semolina krupice z tvrdé pšenice zpracovaná na drobné kuličky) dáme do mísy a zalijeme ho vroucí vodou přibližně nad kuskus a necháme ho 10 minut nabobtnat. Do hlubšího kastrolu dáme máslo, nakrájenou cibuli a najemno nasekaný česnek, přidáme všechno koření a nakonec přisypeme kuskus a čočku. Vše zamícháme a na mírném ohni smažíme 4-5 minut. Potom směs zalijeme horkou vodou a pomalu vaříme. Vody dáme jenom tolik, aby nevznikla řídká kaše. Naservírujeme na talíř a poklademe kousky čerstvého másla a natvrdo uvařeným vejcem, které rozkrájíme na plátky a posypeme čerstvými bylinkami. , - + . Ý l