Editace stránky Květáková polévka
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze | Váš text | ||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 1 střední | * 1 střední květák | ||
* 30 g | * 30 g másla | ||
* 40 g | * 40 g hlaadké mouky | ||
* 200 ml | * 200 ml mléka | ||
* 900 ml vody nebo vývaru z | * 900 ml vody nebo vývaru z masoxu | ||
* špetka | * špetka muškátového oříšku | ||
* 1/2 lžičky | * 1/2 lžičky soli | ||
* | * petrželku na ozdobení | ||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou nebo vývarem, rozšleháme a vaříme asi 15 minut. Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou, rozebereme na růžičky a namočíme na chvíli do vody. Pak je nakrájíme na malé kousky, vložíme do základu z jíšky a uvaříme doměkka. Nakonec do polévky nalijeme mléko, přidáme sůl, muškátový oříšek. Přivedeme k varu, teplotu snížíme a ještě chvíli povaříme. Hotovou polévku nalijeme do talířů a ozdobíme petrželkou. | Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou nebo vývarem, rozšleháme a vaříme asi 15 minut. Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou, rozebereme na růžičky a namočíme na chvíli do vody. Pak je nakrájíme na malé kousky, vložíme do základu z jíšky a uvaříme doměkka. Nakonec do polévky nalijeme mléko, přidáme sůl, muškátový oříšek. Přivedeme k varu, teplotu snížíme a ještě chvíli povaříme. Hotovou polévku nalijeme do talířů a ozdobíme petrželkou. | ||
* '''Doba přípravy asi 25 minut''' | |||
* '''1 porce asi 670kJ/160kcal''' | |||
[[Category:Zeleninové]] | |||
[[Category:Zeleninové | |||