Květáková polévka

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou nebo vývarem, rozšleháme a vaříme asi 15 minut. Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou,

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 160 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 střední květák

30 g másla 40 g hladké mouky 200 ml mléka 900 ml vody nebo vývaru z masoxu špetka muškátového oříšku 1/2 lžičky soli

petrželku na ozdobení

Postup

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou nebo vývarem, rozšleháme a vaříme asi 15 minut. Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou, rozebereme na růžičky a namočíme na chvíli do vody. Pak je nakrájíme na malé kousky, vložíme do základu z jíšky a uvaříme doměkka. Nakonec do polévky nalijeme mléko, přidáme sůl, muškátový oříšek. Přivedeme k varu, teplotu snížíme a ještě chvíli povaříme. Hotovou polévku nalijeme do talířů a ozdobíme petrželkou.

💡 Tip: Pro krémovější konzistenci můžete polévku po uvaření rozmixovat.

Výživové hodnoty na porci

160 kcalKalorie

4 gBílkoviny

7 gTuky

20 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kalorická hodnota 1 porce

asi 670 kJ / 160 kcal