Letní hrášková polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „Category:Zeleninové“ textem „Category:Zeleninové polévky“) |
m (Nahrazení textu „* '''1 porce asi“ textem „== Kalorická hodnota 1 porce == * asi“) |
||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Hráškové lusky rozpůlíme a vyloupeme hrášek. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme čtvrt litrem studené vody, dobře rozšleháme, přilijeme 1 litr horké vody, přidáme masox a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Po provaření přidáme do polévky hrášek a vaříme dalších 10 minut, až je hrášek měkký. Část hrášku s částí vývaru rozmixujeme a vrátíme zpět do polévky, ostatní hrášek necháme vcelku. Polévku zjemníme smetanou a posypeme nadrobno nakrájenými lístky petržele. K polévce můžeme podávat pečivo. | Hráškové lusky rozpůlíme a vyloupeme hrášek. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme čtvrt litrem studené vody, dobře rozšleháme, přilijeme 1 litr horké vody, přidáme masox a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Po provaření přidáme do polévky hrášek a vaříme dalších 10 minut, až je hrášek měkký. Část hrášku s částí vývaru rozmixujeme a vrátíme zpět do polévky, ostatní hrášek necháme vcelku. Polévku zjemníme smetanou a posypeme nadrobno nakrájenými lístky petržele. K polévce můžeme podávat pečivo. | ||
== Kalorická hodnota 1 porce == | |||
* asi 795kJ/190kcal''' | |||
* '''Doba přípravy asi 30 minut''' | * '''Doba přípravy asi 30 minut''' | ||
[[Category:Zeleninové polévky]] | [[Category:Zeleninové polévky]] | ||
Verze z 15. 12. 2018, 11:48
Ingredience pro 4 osoby
- 400 g čerstvých hráškových lusků
- 20 g hladké mouky
- 20 g másla
- 1 a 1/4 l vody
- 1 kostka masoxu
- 4 velké lžíce smetany
- několik snítek petrželky
Postup
Hráškové lusky rozpůlíme a vyloupeme hrášek. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme čtvrt litrem studené vody, dobře rozšleháme, přilijeme 1 litr horké vody, přidáme masox a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Po provaření přidáme do polévky hrášek a vaříme dalších 10 minut, až je hrášek měkký. Část hrášku s částí vývaru rozmixujeme a vrátíme zpět do polévky, ostatní hrášek necháme vcelku. Polévku zjemníme smetanou a posypeme nadrobno nakrájenými lístky petržele. K polévce můžeme podávat pečivo.
Kalorická hodnota 1 porce
- asi 795kJ/190kcal
- Doba přípravy asi 30 minut