Letní hrášková polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „'''Pro 4 osoby:'''“ textem „== Ingredience pro 4 osoby ==“) |
m (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
||
| Řádek 8: | Řádek 8: | ||
* několik snítek [[petrželky]] | * několik snítek [[petrželky]] | ||
== Postup == | |||
Hráškové lusky rozpůlíme a vyloupeme hrášek. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme čtvrt litrem studené vody, dobře rozšleháme, přilijeme 1 litr horké vody, přidáme masox a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Po provaření přidáme do polévky hrášek a vaříme dalších 10 minut, až je hrášek měkký. Část hrášku s částí vývaru rozmixujeme a vrátíme zpět do polévky, ostatní hrášek necháme vcelku. Polévku zjemníme smetanou a posypeme nadrobno nakrájenými lístky petržele. K polévce můžeme podávat pečivo. | Hráškové lusky rozpůlíme a vyloupeme hrášek. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme čtvrt litrem studené vody, dobře rozšleháme, přilijeme 1 litr horké vody, přidáme masox a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Po provaření přidáme do polévky hrášek a vaříme dalších 10 minut, až je hrášek měkký. Část hrášku s částí vývaru rozmixujeme a vrátíme zpět do polévky, ostatní hrášek necháme vcelku. Polévku zjemníme smetanou a posypeme nadrobno nakrájenými lístky petržele. K polévce můžeme podávat pečivo. | ||
* '''1 porce asi 795kJ/190kcal''' | * '''1 porce asi 795kJ/190kcal''' | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:25
Ingredience pro 4 osoby
- 400 g čerstvých hráškových lusků
- 20 g hladké mouky
- 20 g másla
- 1 a 1/4 l vody
- 1 kostka masoxu
- 4 velké lžíce smetany
- několik snítek petrželky
Postup
Hráškové lusky rozpůlíme a vyloupeme hrášek. Z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme čtvrt litrem studené vody, dobře rozšleháme, přilijeme 1 litr horké vody, přidáme masox a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Po provaření přidáme do polévky hrášek a vaříme dalších 10 minut, až je hrášek měkký. Část hrášku s částí vývaru rozmixujeme a vrátíme zpět do polévky, ostatní hrášek necháme vcelku. Polévku zjemníme smetanou a posypeme nadrobno nakrájenými lístky petržele. K polévce můžeme podávat pečivo.
- 1 porce asi 795kJ/190kcal
- Doba přípravy asi 30 minut