Makedonská kuchyně

Recept na makedonská kuchyně

Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

4 kachní prsíčka
0,4 l smetany
500 g rajčat
5 stroužků česneku
1 kávovou lžičku bazalky
sůl a pepř podle chuti

Postup

1. prsa rozmrazíme, osolíme a do pekáče je položíme kůží nahoru, přidáme k nim oloupaná a nakrájená rajčata, posypeme jemně nakrájeným česnekem, posekanou bazalkou, osolíme, opepříme a zalijeme smetanou.
2. Pekář těsně uzavřeme alobalem, vložíme do předehřáté trouby a upečeme.
3. Pak alobal odstraníme a maso z obou stran prudce dopečeme, přičemž nezapomeneme polévat rajčatovým výpekem.
4. Podáváme s bramborovými hranolky, dušenou rýží nebo s noky.
5. Kachní prsa po makedonsku řş

Ingredience

4 kachní prsíčka
0,4 l smetany
500 g rajčat
5 stroužků česneku
1 kávovou lžičku bazalky
sůl a pepř podle chuti

Postup

prsa rozmrazíme, osolíme a do pekáče je položíme kůží nahoru, přidáme k nim oloupaná a nakrájená rajčata, posypeme jemně nakrájeným česnekem, posekanou bazalkou, osolíme, opepříme a zalijeme smetanou. Pekář těsně uzavřeme alobalem, vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Pak alobal odstraníme a maso z obou stran prudce dopečeme, přičemž nezapomeneme polévat rajčatovým výpekem. Podáváme s bramborovými hranolky, dušenou rýží nebo s noky. Kachní prsa po makedonsku 7 řş