Editace stránky Makový olej
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze | Váš text | ||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Makový olej''' (též olej z makových semen) je jedlý [[rostlinný olej]] získávaný ze semen [[máku]] (zejména máku setého, ''Papaver somniferum''). | '''Makový olej''' (též olej z makových semen) je jedlý [[rostlinný olej]] získávaný ze semen [[máku]] (zejména máku setého, ''Papaver somniferum''). | ||
Semena máku obsahují 45-50 % oleje. Makový olej je dobře stravitelný, obsahuje velké množství vitaminu E a nemá žádné omamné účinky. Makové semeno obsahuje zvlášť vysoké dávky jiných tokoferolů, než je vitamin E (alfa-tokoferol). V porovnání s jinými [[rostlinnými oleji]] obsahuje jen mírné množství fytosterolů, vyšší než [[sójový olej]] a [[arašídový olej]], avšak nižší než olej světlicový, [[sezamový olej]], kukuřičný olej či oleje z pšeničných klíčků a z rýžových otrub. Makový olej má slabou nebo žádnou vůni a příjemnou chuť a žlukne pomaleji než jiné oleje. | Semena máku obsahují 45-50 % oleje. Makový olej je dobře stravitelný, obsahuje velké množství vitaminu E a nemá žádné omamné účinky. Makové semeno obsahuje zvlášť vysoké dávky jiných tokoferolů, než je vitamin E (alfa-tokoferol). V porovnání s jinými [[rostlinnými oleji]] obsahuje jen mírné množství fytosterolů, vyšší než [[sójový olej]] a [[arašídový olej]], avšak nižší než olej světlicový, [[sezamový olej]], [[kukuřičný olej]] či oleje z pšeničných klíčků a z rýžových otrub. Makový olej má slabou nebo žádnou vůni a příjemnou chuť a žlukne pomaleji než jiné oleje. | ||
== Související články == | == Související články == | ||