Malinový a ostružinový punčový výtažek

Punčový výtažek z malin a ostružin — bohatý lesní základ pro zimní punč

Porce	10
Kategorie	Punčové výtažky
Kuchyně	Česká

Ingredience

250 g malin
250 g ostružin
300 g cukru
1 dl vody
šťáva z 1 citronu
1 tyčinka skořice

Postup

1. 1. Ovoce rozmačkáme a necháme s cukrem stát 12 hodin.
2. 2. Přidáme vodu, citronovou šťávu a skořici.
3. 3. Povaříme 10 minut.
4. 4. Přecedíme a odstraníme skořici.
5. 5. Stáčíme do sterilních lahví.
6. 6. Použití: 3 cl výtažku + horká voda + oblíbený destilát.

Ingredience

250 g malin
250 g ostružin
300 g cukru
1 dl vody
šťáva z 1 citronu
1 tyčinka skořice

Postup

1. 1. Ovoce rozmačkáme a necháme s cukrem stát 12 hodin. 2. 2. Přidáme vodu, citronovou šťávu a skořici. 3. 3. Povaříme 10 minut. 4. 4. Přecedíme a odstraníme skořici. 5. 5. Stáčíme do sterilních lahví. 6. 6. Použití: 3 cl výtažku + horká voda + oblíbený destilát.