Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience na 4 porce ==
| |
| * 8 [[jehněčích kotlet]] (každé přibližně 1,5 cm silné, celkem asi 900 g)
| |
| * 2 velká zralá [[rajčata]]
| |
| * 2 stroužky [[česneku]]
| |
| * 3 polévkové lžíce [[olivového oleje]]
| |
| * polévková lžíce nasekané [[máty]] (nebo 1 čajová lžička [[máty]] sušené)
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[černý pepř]]
| |
| * [[máta|mátové snítky]] na ozdobu
| |
| == Postup ==
| |
| Z kotlet odřežeme všechen přebytečný tuk a rajčata rozpůlíme. Vše urovnáme na plochou misku. Směsí z jemně nasekaného česneku, olivového oleje, máty a pepře stejnosměrně potřeme maso po obou stranách a řeznou plochu rajčat. Necháme 15 minut marinovat při pokojové teplotě. Rozpálíme grilovací pánev a vložíme do ní kotlety a rajčata (ta řeznou plochou vzhůru) a prudce opékáme asi 4 minuty. Potom maso obrátíme a grilujeme z druhé strany opět 4 minuty. Teprve potom rajčata i maso osolíme. (Pokud jsou rajčata hotová dříve než maso, vyndáme je z pánve a přikryjeme, aby nevychladla.) Hotové kotlety a rajčata naaranžujeme na mísu.
| |
| == 1 porce obsahuje ==
| |
| * '''930 kcal, bílkoviny 34 g, sacharidy 4 g, tuky 87 g, cholesterol 173 mg, sodík 142 mg'''
| |
|
| |
| [[Category:Jehněčí maso]] | | [[Category:Jehněčí maso]] |