Mexické masové kuličky
Z WikiFood Recepty
More actions
Mexické masové kuličky
Pikantní mexické masové kuličky (albóndigas) v rajčatové omáčce s chipotlem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Mleté maso |
| Kuchyně | Mexická |
Ingredience
500 g mletého masa
1 vejce
3 lžíce rýže (uvařené)
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžička kmínu
sůl a pepř
400 g rajčat
1 chipotle v adobu
200 ml vývaru
koriandr
1 vejce
3 lžíce rýže (uvařené)
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžička kmínu
sůl a pepř
400 g rajčat
1 chipotle v adobu
200 ml vývaru
koriandr
Postup
1. Maso smícháme s vejcem, rýží, polovinou cibule, česnekem a kořením.
2. Tvarujeme kuličky.
3. Na omáčku zpěníme zbytek cibule, přidáme rajčata, chipotle a vývar.
4. Vaříme 10 minut a rozmixujeme.
5. Kuličky vložíme do omáčky a dusíme 20 minut.
6. Podáváme s koriandrem, rýží a tortillami.
2. Tvarujeme kuličky.
3. Na omáčku zpěníme zbytek cibule, přidáme rajčata, chipotle a vývar.
4. Vaříme 10 minut a rozmixujeme.
5. Kuličky vložíme do omáčky a dusíme 20 minut.
6. Podáváme s koriandrem, rýží a tortillami.
Ingredience
editovat- 500 g mletého masa
- 1 vejce
- 3 lžíce rýže (uvařené)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička kmínu
- sůl a pepř
- 400 g rajčat
- 1 chipotle v adobu
- 200 ml vývaru
- koriandr
Postup
editovat1. Maso smícháme s vejcem, rýží, polovinou cibule, česnekem a kořením. 2. Tvarujeme kuličky. 3. Na omáčku zpěníme zbytek cibule, přidáme rajčata, chipotle a vývar. 4. Vaříme 10 minut a rozmixujeme. 5. Kuličky vložíme do omáčky a dusíme 20 minut. 6. Podáváme s koriandrem, rýží a tortillami.