Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience ==
| | [[Category:Polévky]] |
| * 200 g [[hovězího masa]] bez kosti
| |
| * 1 [[párek]] nebo 100 g [[šunky]]
| |
| * 12 dl [[vody]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * 100 g [[červené řepy]]
| |
| * 40 g [[mrkve]]
| |
| * 40 g [[celeru]]
| |
| * 40 g [[petržele]]
| |
| * kousek [[cibule]]
| |
| * 100 g [[bílého zelí]]
| |
| * 2 [[rajčata]]
| |
| * [[ocet]]
| |
| * špetka [[cukru]]
| |
| * 1 [[bobkový list]]
| |
| * [[celý pepř]]
| |
| * 15 g [[másla]]
| |
| * [[kysaná smetana]]
| |
| | |
| == Postup ==
| |
| Hovězí maso uvaříme doměkka v osolené vodě. Oloupanou červenou řepu, mrkev, celer, petržel a cibuli pokrájíme na nudličky, rajčata spaříme vařící vodou, oloupáme a jemně nakrájíme. Polovinu připravené červené řepy a ostatní přísady zalijeme částí vývaru, přidáme maso a vaříme na malém plaménku pod pokličkou 10 minut. Poté přidáme jemně nakrájené zelí, koření, ocet, cukt, sůl, zbytek vývaru a vaříme, až zelenina změkne. Oddělenou červenou řepu zalijeme několika lžícemi vody a několika kapkami octa, krátce podusíme a současně s pokrájeným masem, párkem nebo šunkou přidáme do polévky. Krátce povaříme, dochutíme a při podávání na porci vložíme trochu smetany.
| |
| | |
| | |
| [[Category:Zeleninové polévky]] | |