Pekingské maso

postup

orštěnou nakrájíme na tenké nudličky a smícháme s máčeným škrobem, zázvorem, vejcem, cukrem, pálivou paprikou a rýžovým vínem. velmiprudce osmažíme, přidáme drobně nasekanou cibulku a kapii. na středním oleji stále mýcháme, nakonec přidáme sojovou omáčku a po jejím prohřátí ihned podáváme.