Pekingské maso

Pekingské maso

Recept na pekingské maso

Porce	4
Kategorie	Hovězí maso

Ingredience

hovězí roštěná
škrob
zázvor
vejce
cukr
pálivá paprika
rýžové víno
cibuli
kapii
sójovou omáčku

Postup

1. # Roštěnou nakrájíme na tenké nudličky a smícháme s máčeným škrobem, zázvorem, vejcem, cukrem, pálivou paprikou a rýžovým vínem.
2. Velmi prudce osmažíme, přidáme drobně nasekanou cibulku a kapii.
3. Na středním oleji stále mícháme, nakonec přidáme sójovou omáčku a po jejím prohřátí ihned podáváme.

Ingredience pro 4 osoby

• hovězí roštěná
• škrob
• zázvor
• vejce
• cukr
• pálivá paprika
• rýžové víno
• cibuli
• kapii
• sójovou omáčku

Postup

1. Roštěnou nakrájíme na tenké nudličky a smícháme s máčeným škrobem, zázvorem, vejcem, cukrem, pálivou paprikou a rýžovým vínem. Velmi prudce osmažíme, přidáme drobně nasekanou cibulku a kapii. Na středním oleji stále mícháme, nakonec přidáme sójovou omáčku a po jejím prohřátí ihned podáváme.