Akce

Peprná fíková soustečka

Z WikiFood Recepty

Verze z 19. 10. 2018, 19:25, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Na 12 kousků:

  • 6 čerstvých syrových fíků
  • 150 g rokfóru nebo podobně výrazného druhu sýra
  • 3 polévkové lžíce smetany ke šlehání
  • 2 polévkové lžíce sherry
  • pepř

Postup

Omyté a dobře osušené fíky rozdělíme na poloviny, které rozmístíme na podávací mísu. Sýr důkladně rozmačkáme vidličkou, postupně přimícháváme smetanu a sherry a směs nakonec podle chuti opepříme. Hotovou směsí naplníme zdobící sáček s nástavcem v podobě hvězdičky a na každou půlku fíku pečlivě nastříkáme ozdobné kopečky, které můžeme ještě přizdobit několika zrnky kaviáru. Podáváme vychlazené.