Peprná fíková soustečka

Elegantní pochoutka z čerstvých fíků plnených krémem z plísňového sýra, smetany a sherry, ozdobená kaviárem.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 15 min👥 4 porce🔥 180 kcal📊 snadná🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

6 čerstvých syrových fíků

150 g rokfóru nebo podobně výrazného druhu sýra 3 polévkové lžíce smetany ke šlehání 2 polévkové lžíce sherry (nejlépe Sherry fino) pepř špetka kajanského pepře (volitelně)

kaviár na ozdobu (volitelně)

Postup

Omyté a dobře osušené fíky rozdělíme na poloviny a rozmístíme je na podávací mísu.

Sýr důkladně rozmačkáme vidličkou, postupně přimícháváme smetanu a sherry a směs nakonec podle chuti opepříme. Hotovou směsí naplníme zdobicí sáček s nástavcem v podobě hvězdičky a na každou půlku fíku pečlivě nastříkáme ozdobné kopečky, které můžeme ještě přizdobit několika zrnky kaviáru.

Podáváme vychlazené.

💡 Tip: Před podáváním nechte soustečka chvíli vychladit v lednici pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

180 kcalKalorie

6 gBílkoviny

12 gTuky

15 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Na 12 kousků:

6 čerstvých syrových fíků
150 g rokfóru nebo podobně výrazného druhu sýra
3 polévkové lžíce smetany ke šlehání
2 polévkové lžíce sherry
pepř