Editace stránky Pestré závitky z opilého kohoutka
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze | Váš text | ||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
* středně pálivá mletá [[paprika]] podle chuti | * středně pálivá mletá [[paprika]] podle chuti | ||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Drůbeží řízky opláchneme, jemně osušíme, po obou stranách je potřeme směsí soli a mleté papriky a poté je naskládáme vedle sebe na plech či pracovní podložku ze sklokeramiky. Dužninu z avokáda vidličkou rozmačkáme na kaši, přidáme koňaka směs rozdělíme na plátky masa. Omytý a očištěný paprikový lusk rozkrájíme na nudličky, cibulky na kolečka a vše opět rovnoměrně rozdělíme na jednotlivé porce masa, které stáčíme postupně do závitků a ty kuchyňskou nití pevně převážeme. Na dostatečně velké pánvi, nejlépe s nepřilnavým povrchem, rozehřejeme olej a závitky v něm ze všech stran asi 15 minut pěkně dorůžova opékáme. Před podáváním nitě velmi opatrně odstraníme, aby se tvar závitků co nejvíce zachoval. | Drůbeží řízky opláchneme, jemně osušíme, po obou stranách je potřeme směsí soli a mleté papriky a poté je naskládáme vedle sebe na plech či pracovní podložku ze sklokeramiky. Dužninu z avokáda vidličkou rozmačkáme na kaši, přidáme koňaka směs rozdělíme na plátky masa. Omytý a očištěný paprikový lusk rozkrájíme na nudličky, cibulky na kolečka a vše opět rovnoměrně rozdělíme na jednotlivé porce masa, které stáčíme postupně do závitků a ty kuchyňskou nití pevně převážeme. Na dostatečně velké pánvi, nejlépe s nepřilnavým povrchem, rozehřejeme olej a závitky v něm ze všech stran asi 15 minut pěkně dorůžova opékáme. Před podáváním nitě velmi opatrně odstraníme, aby se tvar závitků co nejvíce zachoval. | ||
[[Category:Kohout]] | [[Category:Kohout]] | ||