Pestré závitky z opilého kohoutka
Z WikiFood Recepty
More actions
Pestré závitky z opilého kohoutka
Recept na pestré závitky z opilého kohoutka
⏲ 30 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní
Ingredience
👥 4 porce
Na 12 kousků: 12 středně velkých vykostěných drůbežích stehenních řízků
syrová dužnina z poloviny avokáda 1 celý lust červené papriky 4 jarní cibule šalotky 3 lžíce olivového oleje 1 lžíce koňaku sůl cibulky na kolečka a vše opět rovnoměrně ŕozdělíme na jednotlivé porce masa které stáčíme postupně do závitků a ty kuchyňskou nití pevně převážeme. Na dostatečně velké pánvi nejlépe s nepřilnavým povrchem
aby se tvar závitků co nejvíce zachoval. - 4 0Postup
Drůbeží řízky opláchněte a jemně osušte.
Osolte a opepřete maso ze všech stran a posypte mletou paprikou.
Naskládejte řízky vedle sebe na plech nebo pracovní podložku.
Dužninu z avokáda rozmačkejte na kaši a přidejte koňak.
Směs avokáda rozdělte na plátky masa.
Paprikový lusk rozkrájejte na nudličky a cibulky na kolečka.
Vše rovnoměrně rozdělte na jednotlivé porce masa.
Závitky stáčejte a pevně převazujte kuchyňskou nití.
Na pánvi rozehřejte olej a závitky opékejte ze všech stran asi 15 minut do zlatova.
Před podáváním opatrně odstraňte nitě, aby se tvar závitků co nejvíce zachoval.
Osolte a opepřete maso ze všech stran a posypte mletou paprikou.
Naskládejte řízky vedle sebe na plech nebo pracovní podložku.
Dužninu z avokáda rozmačkejte na kaši a přidejte koňak.
Směs avokáda rozdělte na plátky masa.
Paprikový lusk rozkrájejte na nudličky a cibulky na kolečka.
Vše rovnoměrně rozdělte na jednotlivé porce masa.
Závitky stáčejte a pevně převazujte kuchyňskou nití.
Na pánvi rozehřejte olej a závitky opékejte ze všech stran asi 15 minut do zlatova.
Před podáváním opatrně odstraňte nitě, aby se tvar závitků co nejvíce zachoval.
💡 Tip: Závitky můžete marinovat přes noc pro intenzivnější chuť.
Výživové hodnoty na porci
350 kcalKalorie
30 gBílkoviny
20 gTuky
10 gSacharidy
5 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.