Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| '''Na 12 kousků:'''
| |
| * 12 středně velkých vykostěných [[drůbežích stehenních řízků]]
| |
| * 1 [[avokádo]]
| |
| * 1 [[červená paprika]]
| |
| * 4 [[jarní cibule]]
| |
| * 3 lžíce [[olivového oleje]]
| |
| * 1 lžíce [[koňaku]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[pepř]]
| |
| * středně pálivá mletá [[paprika]] podle chuti
| |
|
| |
| == Postup ==
| |
| Drůbeží řízky opláchneme, jemně osušíme, po obou stranách je potřeme směsí soli a mleté papriky a poté je naskládáme vedle sebe na plech či pracovní podložku ze sklokeramiky. Dužninu z avokáda vidličkou rozmačkáme na kaši, přidáme koňaka směs rozdělíme na plátky masa. Omytý a očištěný paprikový lusk rozkrájíme na nudličky, cibulky na kolečka a vše opět rovnoměrně rozdělíme na jednotlivé porce masa, které stáčíme postupně do závitků a ty kuchyňskou nití pevně převážeme. Na dostatečně velké pánvi, nejlépe s nepřilnavým povrchem, rozehřejeme olej a závitky v něm ze všech stran asi 15 minut pěkně dorůžova opékáme. Před podáváním nitě velmi opatrně odstraníme, aby se tvar závitků co nejvíce zachoval.
| |
|
| |
|
| |
| [[Category:Kohout]] | | [[Category:Kohout]] |