Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| '''Petržel kořenová''' (''Petroselinum hortense'') se pěstuje pro bílý a křehký kořen, podobný [[pastináku]]. Ve východní a severní Evropě je velmi populární. Používá se podobně jako [[celer]] do polévek, dušených pokrmů apod. Má jemně oříškovou chuť.
| | [[Category:O surovinách]] |
| | |
| Petrželový kořen u nás nepřichází v úvahu jako samostatně upravená [[zelenina]]. Pouze do salátů jej přidáváme jak vařený, tak syrový jemně Ustrouhaný. Nať petržele je pro nás nepostradatelným kořením i ozdobou pokrmů, a hlavně bohatým zdrojem vitamínu C, karotenu, vápníku a železa. Po celou zimu pěstujeme za okny krátké kořeny petržele v květináčích pro tuto velmi cennou nať.
| |
| | |
| == Související články ==
| |
| * [[Petržel listová]]
| |
| * [[Petržel kudrnka]]
| |
| | |
| [[Category:Kořenová zelenina]] | |