Pikantní těstovinový salát: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Těstovinové saláty“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 500 g mrkve | |||
* 200 g kolínek | |||
* sůl | |||
* 200 g mraženého hrášku | |||
* 150 g šunky | |||
* 2 bílé jogurty | |||
* 1 lžíci rajského protlaku | |||
* 2 lžíce hořčice | |||
* bílý pepř | |||
* petrželovou nať | |||
* 4 salátové listy | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci necháme krátce vařit osolenou vodu a do ní vsypeme kolínka s nakrájenou mrkví. Hrášek necháme malou chvilku rozmrazit a pak přidáme ke kolínkům zhruba 8 minut před konečným dovařením. Šunku rozkrájíme na tenké nudličky. Na zálivku rozmícháme bílý jogurt, rajský protlak a hořčici. Petrželovou nať opláchneme pod tekoucí vodou a necháme ji okapat. Pak ji nadrobno nasekáme a vmícháme ji do připravené jogurtové zálivky. Uvařená kolínka s mrkví scedíme a necháme je dobře okapat. Chviličku počkáme, až vystydnou. Do jogurtové zálivky pak postupně přimícháváme kolínka s mrkví a na nudličky nakrájenou šunku. Vše ochutíme a opepříme. Na dvacet minut salát uložíme v lednici, aby se všechny ingredience chuťově promíchaly. Salátové listy omyjeme pod tekoucí vodou a ubrouskem osušíme. Na čtyři talíře rozložíme salátové listy a těstovinový salát. | |||
'''* Příprava trvá asi 20 minut''' | |||
'''* Energetická hodnota na jednu porci je asi 1470 kJ/350 kcal''' | |||
[[Category:Těstovinové saláty]] | [[Category:Těstovinové saláty]] | ||
Verze z 13. 8. 2018, 07:37
Pro 4 osoby:
- 500 g mrkve
- 200 g kolínek
- sůl
- 200 g mraženého hrášku
- 150 g šunky
- 2 bílé jogurty
- 1 lžíci rajského protlaku
- 2 lžíce hořčice
- bílý pepř
- petrželovou nať
- 4 salátové listy
Postup: Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci necháme krátce vařit osolenou vodu a do ní vsypeme kolínka s nakrájenou mrkví. Hrášek necháme malou chvilku rozmrazit a pak přidáme ke kolínkům zhruba 8 minut před konečným dovařením. Šunku rozkrájíme na tenké nudličky. Na zálivku rozmícháme bílý jogurt, rajský protlak a hořčici. Petrželovou nať opláchneme pod tekoucí vodou a necháme ji okapat. Pak ji nadrobno nasekáme a vmícháme ji do připravené jogurtové zálivky. Uvařená kolínka s mrkví scedíme a necháme je dobře okapat. Chviličku počkáme, až vystydnou. Do jogurtové zálivky pak postupně přimícháváme kolínka s mrkví a na nudličky nakrájenou šunku. Vše ochutíme a opepříme. Na dvacet minut salát uložíme v lednici, aby se všechny ingredience chuťově promíchaly. Salátové listy omyjeme pod tekoucí vodou a ubrouskem osušíme. Na čtyři talíře rozložíme salátové listy a těstovinový salát.
* Příprava trvá asi 20 minut
* Energetická hodnota na jednu porci je asi 1470 kJ/350 kcal