Polévka babičky ze mlejna: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Houbové“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 400 g čerstvých hub | |||
* 4 brambory | |||
* cca 1 l vody | |||
* 6 kuliček celého pepře | |||
* 4 kuličky nového koření | |||
* sůl | |||
* 2 lžíce hladké mouky | |||
* 200 ml smetany | |||
* 1 lžíce másla | |||
* pažitka nebo petrželka | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Brambory oloupeme, omyjeme a rozkrájíme. Do hrnce nalijeme vodu, přidáme nakrájené houby, brambory, koření v plátěném sáčku, sůl a vaříme do poloměkka. Mouku rozmícháme v trošce smetany, přilijeme ji do polévky, opatrně promícháme a vaříme do změknutí brambor. Dolijeme zbylou smetanu a krátce povaříme. Pak vyjmeme sáček s kořením a můžeme podávat. Na talíři do polévky přidáme sekanou pažitku či petrželku a zjemníme kouskem másla. | |||
* '''Doba přípravy asi 40 minut''' | |||
* '''1 porce asi 1193kJ/285kcal''' | |||
[[Category:Houbové]] | [[Category:Houbové]] | ||
Verze z 29. 5. 2018, 14:09
Pro 4 osoby:
- 400 g čerstvých hub
- 4 brambory
- cca 1 l vody
- 6 kuliček celého pepře
- 4 kuličky nového koření
- sůl
- 2 lžíce hladké mouky
- 200 ml smetany
- 1 lžíce másla
- pažitka nebo petrželka
Postup: Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Brambory oloupeme, omyjeme a rozkrájíme. Do hrnce nalijeme vodu, přidáme nakrájené houby, brambory, koření v plátěném sáčku, sůl a vaříme do poloměkka. Mouku rozmícháme v trošce smetany, přilijeme ji do polévky, opatrně promícháme a vaříme do změknutí brambor. Dolijeme zbylou smetanu a krátce povaříme. Pak vyjmeme sáček s kořením a můžeme podávat. Na talíři do polévky přidáme sekanou pažitku či petrželku a zjemníme kouskem másla.
- Doba přípravy asi 40 minut
- 1 porce asi 1193kJ/285kcal