Editace stránky Polévka s rybou a bílým vínem
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze | Váš text | ||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 250 g | * 250 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) | ||
* 1 | * 1 cibule | ||
* 1 lžíce | * 1 lžíce oleje nebo másla | ||
* 350 g | * 350 g rybího masa | ||
* 1 lžíce | * 1 lžíce citronové šťávy | ||
* 2 lžíce | * 2 lžíce dětské krupičky | ||
* 250 ml suchého | * 250 ml suchého bílého vína | ||
* 750 ml | * 750 ml zeleninového vývaru | ||
* 2 lžíce | * 2 lžíce rajčatového pyré | ||
* | * sůl | ||
* | * mletý bílý pepř | ||
* 1 lžíce drobně nasekané | * 1 lžíce drobně nasekané petrželové a celerové nati | ||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Zeleninu očistíme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, které orestujeme na oleji nebo másle. Maso omyjeme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou. Necháme je asi 20 minut odležet. Orestovanou zeleninu poprášíme krupičkou, promícháme a zalijeme vínem, vývarem a rajčatovým pyré. Vše promícháme, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme asi 12 minut. Rybí maso osušíme do ubrousku, nakrájíme na kousky o velikosti sousta a zbavíme je případných kostí. Maso vložíme do polévky, ochutíme solí a pepřem a ještě 8 minut na mírném ohni povaříme. Před podáváním sypeme petrželovou a celerovou natí. | Zeleninu očistíme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, které orestujeme na oleji nebo másle. Maso omyjeme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou. Necháme je asi 20 minut odležet. Orestovanou zeleninu poprášíme krupičkou, promícháme a zalijeme vínem, vývarem a rajčatovým pyré. Vše promícháme, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme asi 12 minut. Rybí maso osušíme do ubrousku, nakrájíme na kousky o velikosti sousta a zbavíme je případných kostí. Maso vložíme do polévky, ochutíme solí a pepřem a ještě 8 minut na mírném ohni povaříme. Před podáváním sypeme petrželovou a celerovou natí. | ||
[[Category:Rybí | '''* 1 porce obsahuje asi 415 kcal''' | ||
[[Category:Rybí]] |