Polévka z drůbků s knedlíčky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Masové vývary“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 500 g drůbežích drůbků | |||
* 1 cibule | |||
* 5 zrnek celého pepře | |||
* 1 mrkev | |||
* 60 g celeru | |||
* 40 g másla | |||
* 2 žemle | |||
* 40 g cibule | |||
* 1 lžíce sekané petrželky | |||
* 2 vejce | |||
* 1 lžíce mléka | |||
* bílý mletý pepř | |||
* 1 lžička polévkového koření | |||
* sůl | |||
* 50 g strouhanky | |||
* cibulová nať a petrželka na ozdobu | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Drůbky omyjeme a odblaníme. Oloupanou cibuli ponecháme v celku. Drůbky, cibuli a zrnka pepře vložíme do 1,5 litru osolené vody a uvaříme doměkka. Mrkev a celer očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky a tvořítkem z nich vykrájíme malé hvězdičky, aby polévka vypadala lépe. Vývar z drůbků scedíme, vložíme do něj nakrájenou zeleninu a přivedeme k varu. Měkké drůbky | |||
[[Category:Masové vývary]] | [[Category:Masové vývary]] | ||
Verze z 9. 7. 2018, 13:28
Pro 4 osoby:
- 500 g drůbežích drůbků
- 1 cibule
- 5 zrnek celého pepře
- 1 mrkev
- 60 g celeru
- 40 g másla
- 2 žemle
- 40 g cibule
- 1 lžíce sekané petrželky
- 2 vejce
- 1 lžíce mléka
- bílý mletý pepř
- 1 lžička polévkového koření
- sůl
- 50 g strouhanky
- cibulová nať a petrželka na ozdobu
Postup: Drůbky omyjeme a odblaníme. Oloupanou cibuli ponecháme v celku. Drůbky, cibuli a zrnka pepře vložíme do 1,5 litru osolené vody a uvaříme doměkka. Mrkev a celer očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky a tvořítkem z nich vykrájíme malé hvězdičky, aby polévka vypadala lépe. Vývar z drůbků scedíme, vložíme do něj nakrájenou zeleninu a přivedeme k varu. Měkké drůbky