Editace stránky Polévka z drobů
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze | Váš text | ||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* | * drůbeží drobty (žaludek, srdce, křídla, krk) | ||
* po 2 zrnech nového koření a pepře | * po 2 zrnech nového koření a pepře | ||
* 2 | * 2 mrkve | ||
* | * petržel | ||
* 1/2 | * 1/2 celeru | ||
* | * květák | ||
* 2 lžíce | * 2 lžíce másla | ||
* 2 lžíce | * 2 lžíce hladké mouky | ||
* 1 | * 1 vejce | ||
* | * strouhanku | ||
* 1 dl | * 1 dl smetany | ||
* | * mletý pepř | ||
* strouhaný | * strouhaný muškátový oříšek | ||
* | * sůl | ||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Droby osolíme a spolu s kořením uvaříme v litru vody. Přidáme nakrájenou zeleninu, uvaříme ji doměkka. Vajíčko, strouhanku a nasekanou petrželku smícháme, ochutíme mletým pepřem, muškátovým oříškem a solí. Vytvoříme knedlíčky a zavaříme je do polévky. Z másla a hladké mouky usmažíme světlou jíšku a vmícháme ji do polévky. Nakonec přilijeme smetanu a krátce povaříme. | Droby osolíme a spolu s kořením uvaříme v litru vody. Přidáme nakrájenou zeleninu, uvaříme ji doměkka. Vajíčko, strouhanku a nasekanou petrželku smícháme, ochutíme mletým pepřem, muškátovým oříškem a solí. Vytvoříme knedlíčky a zavaříme je do polévky. Z másla a hladké mouky usmažíme světlou jíšku a vmícháme ji do polévky. Nakonec přilijeme smetanu a krátce povaříme. | ||
'''* Doba přípravy je asi 25 minut''' | |||
* 25 minut | |||
'''* 1 porce asi 780 kJ''' | |||
[[Category: | |||
[[Category:Masové vývary]] |