Polévka z drobů

Droby osolíme a spolu s kořením uvaříme v litru vody. Přidáme nakrájenou zeleninu, uvaříme ji doměkka. Vajíčko, strouhanku a nasekanou petrželku smích

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 195 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

drůbeží droby (žaludek, srdce, křídla, krk)

po 2 zrnech nového koření a pepře 2 mrkve petržel 1/2 celeru květák 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 1 vejce strouhanku 1 dl smetany mletý pepř strouhaný muškátový oříšek

sůl

Postup

Droby osolíme a spolu s kořením uvaříme v litru vody.

Přidáme nakrájenou zeleninu a vaříme ji doměkka. Vajíčko, strouhanku a nasekanou petrželku smícháme a ochutíme mletým pepřem, muškátovým oříškem a solí. Vytvoříme knedlíčky a zavaříme je do polévky. Z másla a hladké mouky usmažíme světlou jíšku a vmícháme ji do polévky.