Akce

Pomerančový salát s fenyklem

Z WikiFood Recepty

Potřebujeme:

  • 3 středně velké pomeranče
  • 1 středně velkou fenyklovou bulvu
  • 1 lžíci šťávy z pomeranče
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíci octa balsamico
  • 1 lžičku provensálských bylinek

Postup: Pomeranče oloupeme, ostrým nožíkem odstraníme i spodní bílou slupku a nakrájíme na dílky, jež zbavíme jader. Fenykl omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Na talíř klademe střídavě dílek pomeranče a plátek fenyklu. V misce smícháme pomerančovou šťávu, olivový olej a ocet. Salát posypeme bylinkami a pokapeme zálivkou. Necháme hodinku odležet v chladu.

* 1 porce obsahuje asi 193 kcal