Pstruh na smetaně: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Pstruh“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* kuchaní pstruzi | |||
* máslo | |||
* 1 dl bílého vína | |||
* špetka muškátového květu | |||
* hladká mouka | |||
* šlehačka | |||
* citron | |||
* brusinky | |||
== Postup == | |||
Nasolené pstruhy opečeme na teflonové pánvi na másle a po opečení je podlijeme asi 1 dl bílého vína s přidáním špetky muškátového květu. Po rozdušení přilijeme jednu šlehačku s troškou rozkvedlané hladké mouky. Mírně krémová smetanová omáčka lépe vypadá než omáčka řídká. Šlehačku krátce prohřejeme a pokrm servírujeme s plátkem citronu a brusinkami. | |||
[[Category:Pstruh]] | [[Category:Pstruh]] | ||
Verze z 23. 1. 2019, 12:23
Ingredience
- kuchaní pstruzi
- máslo
- 1 dl bílého vína
- špetka muškátového květu
- hladká mouka
- šlehačka
- citron
- brusinky
Postup
Nasolené pstruhy opečeme na teflonové pánvi na másle a po opečení je podlijeme asi 1 dl bílého vína s přidáním špetky muškátového květu. Po rozdušení přilijeme jednu šlehačku s troškou rozkvedlané hladké mouky. Mírně krémová smetanová omáčka lépe vypadá než omáčka řídká. Šlehačku krátce prohřejeme a pokrm servírujeme s plátkem citronu a brusinkami.