Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 6 osob ==
| |
| * 6 [[pstruhů]] střední velikosti
| |
| * přírodní [[bílý jogurt]]
| |
| * 1/2 lžičky [[plnotučné hořčice]]
| |
| * 1 lžička [[cukru]]
| |
| * 1/2 lžičky [[sladké papriky]]
| |
| * 1 lžíce [[rajského protlaku]]
| |
| * 1/4 sklenice suchého [[bílého vína]]
| |
| * 1/2 lžičky [[soli]]
| |
| * 1 a 1/2 polévkové lžíce nadrobno nasekané čerstvé [[bazalky]] nebo jiných [[bylinek]]
| |
| * 1/4 lžičky čerstvě mletého [[černého pepře]]
| |
| * 2 lžičky nadrobno nakrájené nebo mleté [[cibule]]
| |
| * 2 lžičky mleté či strouhané [[citrónové kůry]]
| |
| * [[zelená petrželka]]
| |
| == Postup ==
| |
| Očistíme, omyjeme a papírovými ubrousky osušíme pstruhy (hlavy neodřezáváme, jinak se nám rozpadnou). Připravíme si marinádu: Smícháme jogurt, cukr, hořčici, rajský protlak, bazalku, víno, cibuli a směs opepříme, okořeníme a promícháme. Pak ryby vložíme do mísy, zalijeme hotovou marinádou, přikryjeme a necháme odležet v chladničce asi 1-2 hodiny. Rozehřejeme troubu na 220 °C. Poté pstruhy vložíme do olejem potřeného pekáče a zapékáme 8-10 minut. Asi po 5 minutách je obrátíme a znovu potřeme zbývající marinádou. Nakonec ozdobíme zelenou petrželkou a plátky citrónu, navrch můžeme přidat také olivy a kapary. Skvěle chutnají s opečenou bagetou.
| |
|
| |
|
| |
| [[Category:Pstruh]] | | [[Category:Pstruh]] |