Rýže na indický způsob II

Recept na rýže na indický způsob

Porce	4
Kuchyně	Indická

Ingredience

3 dl rýže
4 1/2 dl vody
1/2 lžičky soli
lžíce hnědého hořčičného semínka
1/2 dl mandlí (sekaných
lžíce oleje
200 g zelených fazolí
250 g mraženého zeleného hrášku
sůl podle chuti x r Rýži důkladně propláchněte pod studenou vodou

Postup

1. Pro osoby: 3 dl rýže, /2 dl vody, /2 lžičky soli, lžíce hnědého hořčičného semínka, /2 dl mandlí (sekaných), lžíce oleje, 200 g zelených fazolí, 250 g mraženého zeleného hrášku, sůl podle chuti x r Rýži důkladně propláchněte pod studenou vodou.
2. Dejte do hrnce s vodou a solí.
3. Uveďte do varu a míchejte na mírném plameni asi 10 minut, poté odstavte z ohně.
4. Pražte hořčičná semínka a mandle na suché pánvi, dokud semínka nezačnou vyskakovat.
5. Přidejte olej, hrášek, fazole, sůl a deci vody.
6. Vařte pod pokličkou, než se voda vsákne.
7. Směs fazolí a hrášku přidejte do rýže.
8. ' & Hráškovo-fazolová rýže řş

Ingredience

3 dl rýže
4 1/2 dl vody
1/2 lžičky soli
lžíce hnědého hořčičného semínka
1/2 dl mandlí (sekaných
lžíce oleje
200 g zelených fazolí
250 g mraženého zeleného hrášku
sůl podle chuti x r Rýži důkladně propláchněte pod studenou vodou

Postup

Pro 4 osoby: 3 dl rýže, 4 1/2 dl vody, 1/2 lžičky soli, lžíce hnědého hořčičného semínka, 1/2 dl mandlí (sekaných), lžíce oleje, 200 g zelených fazolí, 250 g mraženého zeleného hrášku, sůl podle chuti x r Rýži důkladně propláchněte pod studenou vodou. Dejte do hrnce s vodou a solí. Uveďte do varu a míchejte na mírném plameni asi 10 minut, poté odstavte z ohně. Pražte hořčičná semínka a mandle na suché pánvi, dokud semínka nezačnou vyskakovat. Přidejte olej, hrášek, fazole, sůl a deci vody. Vařte pod pokličkou, než se voda vsákne. Směs fazolí a hrášku přidejte do rýže. 0 2 ' 6 & Hráškovo-fazolová rýže 7 řş