Akce

Rýžový salát II.

Z WikiFood Recepty

Pro 4 osoby:

  • 250 g rýže
  • 125 g černých oliv bez pecek
  • 60 g ančoviček
  • šálek vařeného zeleného hrášku
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej
  • ocet
  • rajčata

Postup: Rýži propláchneme a uvaříme ve sladké vodě, tak aby se nerozvařila a zůstala sypká. Propláchneme ji studenou vodou a necháme vychladnout. Dáme ji do mísy, přidámě olivy, ančovičky nakrájené na kousky a hrášek. Osolíme, opepříme, přidáme asi 2 lžíce oleje a trochu octa. Promícáme a zdobíme kolečky rajčat.