Akce

Rebarbora

Z WikiFood Recepty

Verze z 28. 7. 2019, 16:12, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Reveň Rebarbora (Rheum rhaponticum), řapíky této velké vytrvalé rostliny původem z Tibetu se uplatňují jako ovoce. Jsou k dostání od poloviny zimy do poloviny léta. Prodávají se čerstvé nebo konzervované a používají se do omáček, na koláče, zpravovávají se na zavařeniny, kompoty a vína. Mají ostře kyselou, pikantní chuť.