Romanova jehněčí polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
* 150 ml zakysané smetany | * 150 ml zakysané smetany | ||
* svazek kopru | * svazek kopru | ||
---- | |||
'''Postup:''' | '''Postup:''' | ||
Verze z 24. 7. 2018, 08:50
Potřebujeme:
- 800 g jehněčí kýty bez kosti
- 2 stroužky česneku
- 2 cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky hořčičných semínek
- lžičku kmínu
- 750 ml vývaru z kostky
- pepř
- sůl
- 750 g růžičkové kapusty
- 150 ml zakysané smetany
- svazek kopru
Postup:
Na kostky nakrájené maso opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji, přidáme jemně nasekaný česnek cibuli a opékáme 5 minut. Vmícháme hořčičné semínko, kmín, sůl, pepř, zalijeme vývarem, přikryjeme a vaříme 80 minut na mírném ohni. Do polévky přidáme kapustu a vaříme ještě asi 15 minut. Do smetany vmícháme sůl, pepř a jemně posekaný kopr. Polévku podáváme s kopečkem koprové smetany.