Romanova jehněčí polévka

Recept na romanova jehněčí polévka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 100 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

800 g jehněčí kýty bez kosti

2 stroužky česneku 2 cibule 2 lžíce olivového oleje 2 lžičky hořčičných semínek lžičku kmínu 750 ml vývaru z kostky pepř sůl 750 g růžičkové kapusty 150 ml zakysané smetany

svazek kopru

Postup

Na kostky nakrájené maso opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji, přidáme jemně nasekaný česnek, cibuli a opékáme 5 minut.
Vmícháme hořčičné semínko, kmín, sůl, pepř, zalijeme vývarem, přikryjeme a vaříme 80 minut na mírném ohni.
Do polévky přidáme kapustu a vaříme ještě asi 15 minut.
Do smetany vmícháme sůl, pepř a jemně posekaný kopr.
Polévku podáváme s kopečkem koprové smetany.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat další bylinky podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Fotogalerie