Rouz Bil Quwaniz (Rýže s kuřecími vnitřnostmi)
Z WikiFood Recepty
More actions
Rouz Bil Quwaniz (Rýže s kuřecími vnitřnostmi)
Egyptské jídlo z rýže s kuřecími vnitřnostmi a kořením
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vnitřnosti |
| Kuchyně | Egyptská |
Ingredience
300 g rýže
300 g kuřecích vnitřností (srdíčka, žaludky, játra)
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce ghí
1 lžička kmínu
½ lžičky skořice
sůl a pepř
500 ml vývaru
petrželka
300 g kuřecích vnitřností (srdíčka, žaludky, játra)
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce ghí
1 lžička kmínu
½ lžičky skořice
sůl a pepř
500 ml vývaru
petrželka
Postup
1. Vnitřnosti očistíme a nakrájíme na kousky.
2. Na ghí zpěníme cibuli a česnek.
3. Přidáme vnitřnosti a opečeme 5 minut.
4. Vsypeme kmín a skořici.
5. Přidáme rýži a promícháme.
6. Zalijeme vývarem, osolíme a přivedeme k varu.
7. Vaříme pod pokličkou 15 minut. Podáváme s petrželkou.
2. Na ghí zpěníme cibuli a česnek.
3. Přidáme vnitřnosti a opečeme 5 minut.
4. Vsypeme kmín a skořici.
5. Přidáme rýži a promícháme.
6. Zalijeme vývarem, osolíme a přivedeme k varu.
7. Vaříme pod pokličkou 15 minut. Podáváme s petrželkou.
Ingredience
editovat- 300 g rýže
- 300 g kuřecích vnitřností (srdíčka, žaludky, játra)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce ghí
- 1 lžička kmínu
- ½ lžičky skořice
- sůl a pepř
- 500 ml vývaru
- petrželka
Postup
editovat1. Vnitřnosti očistíme a nakrájíme na kousky. 2. Na ghí zpěníme cibuli a česnek. 3. Přidáme vnitřnosti a opečeme 5 minut. 4. Vsypeme kmín a skořici. 5. Přidáme rýži a promícháme. 6. Zalijeme vývarem, osolíme a přivedeme k varu. 7. Vaříme pod pokličkou 15 minut. Podáváme s petrželkou.