Rumové kostky
Z WikiFood Recepty
More actions
Rumové kostky
Recept na rumové kostky
| Vaření | 10 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Řezy |
Ingredience
Rozpis na asi 16 kostek: 150 g změklého másla
150 g moučkového cukru
4 žloutky
sníh ze 4 bílků
120 g mletých ořechů
70 g hrubé mouky
1/4 sáčku kypřicího prášku do pečiva
tuk a hrubá mouka na vysypání a vymazání. Na nádivku: 200 g nastrouhaných jader ořechů
2 lžíce moučkového cukru
180 ml rumu. Na krém: 4 žloutky
150 g cukru moučky
3 lžíce prosátého kakaa
150 g změklého másla. Na dohotovení: 100 g rozpuštěné čokoládové polevy 4
; 9 Máslo rozšleháme
postupně přidáváme cukr a vyšleháme vše do pěny
vmícháme do ní žloutky
vsypeme ořechy
hrubou mouku s práškem do pečiva a sníh. Lehce promícháme. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu rozehřejeme na 180 °C. Těsto
150 g moučkového cukru
4 žloutky
sníh ze 4 bílků
120 g mletých ořechů
70 g hrubé mouky
1/4 sáčku kypřicího prášku do pečiva
tuk a hrubá mouka na vysypání a vymazání. Na nádivku: 200 g nastrouhaných jader ořechů
2 lžíce moučkového cukru
180 ml rumu. Na krém: 4 žloutky
150 g cukru moučky
3 lžíce prosátého kakaa
150 g změklého másla. Na dohotovení: 100 g rozpuštěné čokoládové polevy 4
; 9 Máslo rozšleháme
postupně přidáváme cukr a vyšleháme vše do pěny
vmícháme do ní žloutky
vsypeme ořechy
hrubou mouku s práškem do pečiva a sníh. Lehce promícháme. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu rozehřejeme na 180 °C. Těsto
Postup
1. rovnoměrně rozetřeme na plech, vložíme do trouby a pečeme asi 10 minut.
2. Propečenou piškotu vyzkoušíme špejlí.
3. Potom necháme korpus vychladnout.
4. Nastrouhané ořech ypromícháme s cukrem a rumem.
5. Nádivku natřeme na vychladlý korpus a necháme zaschnout, asi 45 minut.
6. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, asi 15 minut.
7. Potom žašleháme kakao a po dávkách změklé máslo.
8. Vyšleháme lehký hladký krém a necháme jej 30 minut v chladu ztuhnout.
9. Krémem potřeme nádivku na piškotu a přelijeme čokoládovou polevou.
10. Potom necháme celý zákusek asi 1 hodinu v chladu zatuhnout.
11. Pře dpodáváníém krájíme moučník na kostky.
12. , Doba přípravy: asi 2 hodiny a 45 minut & # 1 kousek přibližně 2005 kJ/480 kcal #
2. Propečenou piškotu vyzkoušíme špejlí.
3. Potom necháme korpus vychladnout.
4. Nastrouhané ořech ypromícháme s cukrem a rumem.
5. Nádivku natřeme na vychladlý korpus a necháme zaschnout, asi 45 minut.
6. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, asi 15 minut.
7. Potom žašleháme kakao a po dávkách změklé máslo.
8. Vyšleháme lehký hladký krém a necháme jej 30 minut v chladu ztuhnout.
9. Krémem potřeme nádivku na piškotu a přelijeme čokoládovou polevou.
10. Potom necháme celý zákusek asi 1 hodinu v chladu zatuhnout.
11. Pře dpodáváníém krájíme moučník na kostky.
12. , Doba přípravy: asi 2 hodiny a 45 minut & # 1 kousek přibližně 2005 kJ/480 kcal #
Ingredience
editovat- Rozpis na asi 16 kostek: 150 g změklého másla
- 150 g moučkového cukru
- 4 žloutky
- sníh ze 4 bílků
- 120 g mletých ořechů
- 70 g hrubé mouky
- 1/4 sáčku kypřicího prášku do pečiva
- tuk a hrubá mouka na vysypání a vymazání. Na nádivku: 200 g nastrouhaných jader ořechů
- 2 lžíce moučkového cukru
- 180 ml rumu. Na krém: 4 žloutky
- 150 g cukru moučky
- 3 lžíce prosátého kakaa
- 150 g změklého másla. Na dohotovení: 100 g rozpuštěné čokoládové polevy 4
- ; 9 Máslo rozšleháme
- postupně přidáváme cukr a vyšleháme vše do pěny
- vmícháme do ní žloutky
- vsypeme ořechy
- hrubou mouku s práškem do pečiva a sníh. Lehce promícháme. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu rozehřejeme na 180 °C. Těsto
Postup
editovatrovnoměrně rozetřeme na plech, vložíme do trouby a pečeme asi 10 minut. Propečenou piškotu vyzkoušíme špejlí. Potom necháme korpus vychladnout. Nastrouhané ořech ypromícháme s cukrem a rumem. Nádivku natřeme na vychladlý korpus a necháme zaschnout, asi 45 minut. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, asi 15 minut. Potom žašleháme kakao a po dávkách změklé máslo. Vyšleháme lehký hladký krém a necháme jej 30 minut v chladu ztuhnout. Krémem potřeme nádivku na piškotu a přelijeme čokoládovou polevou. Potom necháme celý zákusek asi 1 hodinu v chladu zatuhnout. Pře dpodáváníém krájíme moučník na kostky. , Doba přípravy: asi 2 hodiny a 45 minut & # 1 kousek přibližně 2005 kJ/480 kcal #