Rybí špízy (ostatní ryby)
Z WikiFood Recepty
Ingredience
- 4 porce ryby
- sůl
- 60 g slaniny
- 6 malých cibulí
- 4 bobkové listy
- citrónová šťáva
- olej
Postup
Očištěné porce ryby pokrájíme na kostky, osolíme, napícháme střídavě s tenkými čtverečky slaniny, kolečky cibule a bobkovým listem na 4 špízy, pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvilku odležet. Potom je buď potřeme olejem a opékáme pod rozehřátým grilem, nebo je vložíme na velkou pánev s rozehřátým olejem a zvolna opékáme po všech stranách. Podáváme s vařenými brambory a s jemným zeleninovým salátem.