Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience na 16 kousků ==
| |
| * 450 g uzené [[tresky]]
| |
| * 150 ml [[vody]]
| |
| * 150 ml [[mléka]]
| |
| * 1 [[bobkový list]]
| |
| * čerstvá [[petrželka]]
| |
| * čerstvý [[mletý černý pepř]]
| |
| * 100 g mražených předvařených a vyloupaných [[krevet]]
| |
| * 3 [[vejce]]
| |
| * 30 g [[másla]]
| |
| * 30 g [[hladké mouky]]
| |
| * [[citronová šťáva]]
| |
| * 1/8 lžičky [[muškátového oříšku]]
| |
| * 450 g [[listového těsta]]
| |
| * 10 plátků bílé [[želatiny]]
| |
| == Postup ==
| |
| Tresku rozkrájíme a vložíme do kastrolu. Přidáme vodu, mléko, bobkový list, petržel a pepř. Vše přivedeme k varu. Pak odstavíme a necháme 10 minut stát. Vodu s mlékem slijeme. Tresku stáhneme a vykostíme a maso promícháme s krevetami a natvrdo uvařenými vejci. Rozehřejeme máslo, přidáme mouku a osmahneme. Přiléváme vodu s mlékem a za stálého míchání vaříme, aby směs zhoustla. Přidáme citronovou šťávu, muškátový oříšek a 2 lžíce petrželky a povaříme. Přidáme rybu a necháme vychladnout. Mezitím předehřejeme troubu na 220 °C. Čtverce z listového těsta plníme rybí směsí. Protilehlé rohy uprostřed spojíme. Potřeme je rozšlehaným vejcem a upečeme při 200 °C dozlatova.
| |
| == Doba přípravy ==
| |
| * '''cca 90 minut'''
| |
| == 1 kousek obsahuje ==
| |
| * '''cca 880 kJ/210 kcal'''
| |
| [[Category:Treska]] | | [[Category:Treska]] |