Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| | [[Category:Rybí]] |
| * 1 kg [[kapra]] (včetně hlavy a vnitřností)
| |
| * 150 g [[cibule]]
| |
| * 1 lžička [[sladké papriky]]
| |
| * 250 g [[zelených paprik]] a [[červených paprik]]
| |
| * 750 g [[sádla]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[jikry]] nebo [[mlíčí]]
| |
| | |
| == Postup ==
| |
| Zbav kapra všech šupin a vykuchej ho. Odstraň mu opatrně hlavu, vnitřnosti a potom podélně vyřízni páteř. Připrav si hrnec a dej do něj 1,5 litru osolené vody. Do vody pak vlož kapří hlavu, zbavenou žaber, očí a ploutví. Přidej k tomu cibuli a zbylé kosti z páteře. Vše dohromady vař při střední teplotě asi 25 minut. Mezitím si umyj papriku, nakrájej maso z kapra na větší kostky a osmahni je spolu se sladkou mletou paprikou a čerstvými paprikovými lusky nakrájenými na větší kostky. Rybu zalej přecezeným rybím vývarem a před dohotovením přilej ještě jikry nebo nakrájené mlíčí. Vše pak zavař a horké podávej. Polévka se dá i zahustit smetanou a vejci, anebo třeba dochutit trochou nakrájené zeleniny.
| |
| | |
| == Příprava ==
| |
| * 30 minut
| |
| | |
| == Kalorická hodnota 1 porce ==
| |
| * asi 896 kJ/215 kcal
| |
| | |
| [[Category:Rybí polévky]] | |