Sýrová krůtí roláda

Potřebujeme:

• asi 150 g krůtího masa
• 50 g nivy
• 100 g eidamu
• 2 kostičky taveného sýra
• 1 zakysanou smetanu
• sůl
• pepř
• 100 g jader vlašských ořechů (nebo kešu oříšků)
• 1 kostku slepičího bujonu
• olej

Postup

Krůtí prsa seřízneme na plát, osolíme, opepříme. Tvrdé sýry najemno nastrouháme a utřeme s taveným sýrem a zakysanou smetanou. Nakonec vsypeme nasekané ořechy. Sýrový krém rozetřeme na roládu, zabalíme, sešijeme nebo svážeme. Roládu ze všech stran opečeme na rozpáleném oleji, podlejeme vodou, přidáme kostku slepičího masoxu a pod pokličkou dusíme doměkka. Podáváme s drobnými těstovinami nebo zeleninovým salátem.