Akce

Salát Caprese II.

Z WikiFood Recepty

Verze z 10. 1. 2019, 12:22, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Editor přesunul stránku Salát Caprese II na Salát Caprese II. bez založení přesměrování)

Pro 6 osob:

  • 1 kg zralých sladkých rajčat
  • 500 g mozzarelly
  • 1 stroužek česneku
  • svazek čerstvé bazalky
  • olivový olej
  • sůl

Postup

Nakrájená rajčata prosolíme a necháme asi půl hodiny odkapat. Sýr mozzarellu nakrájíme na plátky, bazalku natrháme na menší kousky, přidáme odkapaná rajčata a oloupaný stroužek česneku. Vše mírně promícháme, zalijeme kvalitním olivovým olejem a případně podle chuti dosolíme. Necháme asi 15 minut v chladu odležet. Před podáváním odstraníme stroužek česneku. Pozor: Do salátu Caprese nepatří ocet!