Salát Caprese II.

Tradiční italský caprese ze zralých rajčat, mozzarelly a bazalky s olivovým olejem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 6 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 léto🌎 Italská

⚠️ mléko

Ingredience

👥 6 porce

1 kg zralých sladkých rajčat

500 g mozzarelly 1 stroužek česneku svazek čerstvé bazalky olivový olej

sůl

Postup

Rajčata nakrájíme, prosolíme a necháme asi půl hodiny odkapat.

Mozzarellu nakrájíme na plátky, bazalku natrháme na menší kousky a přidáme odkapaná rajčata a oloupaný stroužek česneku. Vše mírně promícháme, zalijeme kvalitním olivovým olejem a případně dosolíme podle chuti. Necháme asi 15 minut v chladu odležet a před podáváním odstraníme stroužek česneku.

Do salátu Caprese nepatří ocet.

💡 Tip: Rajčata pro solení nechte odkapat, aby salát nebyl příliš vodnatý.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

12 gBílkoviny

20 gTuky

10 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.