Editace stránky Salát z čočky a rajčat
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze | Váš text | ||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 3/4 kg velkozrnné | * 3/4 kg velkozrnné čočky | ||
* 4 lžíce | * 4 lžíce olivového oleje | ||
* 1 šálek nakrájené | * 1 šálek nakrájené cibule | ||
* 1 lžíci rozetřeného | * 1 lžíci rozetřeného česneku | ||
* 2 šálky | * 2 šálky konzervovaných rajčat | ||
* 2 šálky | * 2 šálky hovězího vývaru | ||
* 1 lžíce | * 1 lžíce oregana a sušené bazalky | ||
* | * bobkový list | ||
* | * sůl | ||
* | * pepř | ||
* svazek | * svazek jarní cibulky | ||
* hrst nasekané zelené | * hrst nasekané zelené petrželky | ||
* 1 velkou | * 1 velkou červenou papriku nakrájenou na kostky | ||
* 2 lžíce | * 2 lžíce vinného octa | ||
* šťávu z jednoho | * šťávu z jednoho citrónu | ||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Čočku propláchněte a nechte okapat. Na velké pánvi rozehřejte lžici olivového oleje, přihoďte cibuli a česnek a pěkně je do zlatova osmahněte. Pak přidejte čočku, rajčata, vývar, všechno koření a sůl. Uveďte obsah hrnce do varu a pod pokličkou na mírném ohni duste dobrých 40 minut. Neabyste to ale rozvařili! Mezitím si připravte jarní cibulku, petržel a červenou papriku. Vhoďte to všechno do mísy a nechte vychladit. Až se čočka dovaří, přendejte ji do mísy, ve které ji budete podávat, tu přikryjte a dejte do chladu aspoň na 2 hodiny. Před podáváním smíchejte zeleninu s čočkou, vmíchejte ocet a zbývající 3 lžíce oleje. Přidejte citrónovou šťávu, a bude-li třeba, i sůl a pepře. Vyndejte bobkový list, pečlivě vše promíchejte a můžete podávat na stůl. | Čočku propláchněte a nechte okapat. Na velké pánvi rozehřejte lžici olivového oleje, přihoďte cibuli a česnek a pěkně je do zlatova osmahněte. Pak přidejte čočku, rajčata, vývar, všechno koření a sůl. Uveďte obsah hrnce do varu a pod pokličkou na mírném ohni duste dobrých 40 minut. Neabyste to ale rozvařili! Mezitím si připravte jarní cibulku, petržel a červenou papriku. Vhoďte to všechno do mísy a nechte vychladit. Až se čočka dovaří, přendejte ji do mísy, ve které ji budete podávat, tu přikryjte a dejte do chladu aspoň na 2 hodiny. Před podáváním smíchejte zeleninu s čočkou, vmíchejte ocet a zbývající 3 lžíce oleje. Přidejte citrónovou šťávu, a bude-li třeba, i sůl a pepře. Vyndejte bobkový list, pečlivě vše promíchejte a můžete podávat na stůl. | ||
[[Category:Luštěninové saláty]] | [[Category:Luštěninové saláty]] |